bool operator는 정렬 대상 데이터의 항목이 여러개일 때 기준을 정하거나 정렬방식(오름차순/내림차순)을 정할 때 사용합니다.
이것은 stl의 sort()함수 사용법중 연산자 오버로딩을 사용하는 방법중 하나로 명시되어있는 내용입니다.
그렇기 때문에 하나하나 따로 의미를 해설할 필요는 없을것 같습이다.